Delicia de calabacín

1 litro de agua,

1 calabacín,

1 trocito de zanahoria,

1 trocito de apio,

1/2 cebolla,

2 ó 3 cucharadas de crema de arroz instantánea,

algunas hojas de menta,

1 cucharadita de queso rallado

Lavar las verduras y ponerlas a hervir en un litro escaso de agua. Una vez cocidas, pasarlas por el pasapurés. Luego, introducir la mezcla obtenida en otra cacerola. Colocar al fuego y añadir la crema de arroz para espesar la papilla. Antes de retirar del fuego, incorporar la menta bien trinchada y el queso rallado. Servir el plato tibio.

Crema de Verduras y Cereales

1 zanahoria,
1 patata,
1/2 calabacín,
1 cucharada de aceite de oliva,
2 cucharaditas de crema de maíz

Cortar las verduras en trocitos pequeños, cocerlas en agua hirviendo durante 30 minutos, colarlas y pasarlas por el pasapuré, con lo que obtendremos un puré espeso. Condimentar con el aceite de oliva, añadir la crema de cereales y remover. Puede aclararse con un poco de agua obtenida de la cocción de los vegetales.

Crema de Vegetales con Queso y Cereales

Calabaza cocida 200 g
Cereales precocidos para bebés 6 cdas.
Leche entera 1 taza
Queso crema 3 cdas.
Zanahoria cocida 200 g

Hacer un puré con la calabaza y las zanahorias. Agregar los cereales y el queso crema.Incorporar poco a poco la leche fría, sin dejar de mezclar. Calentar a baño de María o en microondas