20 de agosto de 2008

Sopa de sémola

Agua 600 c.c.

Apio 1 ramita
Calabaza 150 g
Sémola 1 cda.
Zanahoria 150 g
Zapallitos 150 g

Poner a hervir con el agua la zanahoria, el apio y la calabaza. Una vez que hirvió, bajar el fuego y tapar.Retirar las verduras y reservar para otra preparación.Agregarle al caldo la sémola y cocinar por tres minutos; apagar el fuego y dejar reposar unos minutos más.

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