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21 de agosto de 2008

Delicia de calabacín

1 litro de agua,

1 calabacín,
1 trocito de zanahoria,
1 trocito de apio,
1/2 cebolla,
2 ó 3 cucharadas de crema de arroz instantánea,
algunas hojas de menta,
1 cucharadita de queso rallado

Lavar las verduras y ponerlas a hervir en un litro escaso de agua. Una vez cocidas, pasarlas por el pasapurés. Luego, introducir la mezcla obtenida en otra cacerola. Colocar al fuego y añadir la crema de arroz para espesar la papilla. Antes de retirar del fuego, incorporar la menta bien trinchada y el queso rallado. Servir el plato tibio.

Crema de Verduras y Cereales

1 zanahoria,
1 patata,
1/2 calabacín,
1 cucharada de aceite de oliva,
2 cucharaditas de crema de maíz

Cortar las verduras en trocitos pequeños, cocerlas en agua hirviendo durante 30 minutos, colarlas y pasarlas por el pasapuré, con lo que obtendremos un puré espeso. Condimentar con el aceite de oliva, añadir la crema de cereales y remover. Puede aclararse con un poco de agua obtenida de la cocción de los vegetales.

Papilla de Banana y Arroz

Bananas 1/2
Cereales de arroz 1 cda.
Leche (la que tome su bebé) 200 c.c.

Pelar la banana, cortarla en cubos y colocar en el vaso del mixer. Agregar la leche y licuar.Agregar el cereal, hidratar y consumir inmediatamente

Papilla de Arroz y Pollo

Cereales de arroz para bebé 2 cdas
Leche 100 cc. (la que tome su bebé)
Pollo 50 g de pechuga

Preparar el cereal de arroz siguiendo las instrucciones del envase junto con laleche. Reservar.
Cocinar el pollo al vapor o con apenas de caldo sin sal.
Una vez frío picar a cuchillo y agregar a la papilla de arroz.
Si hiciera falta aligerar la preparación con un poco más de leche.

20 de agosto de 2008

Crema suave de Naranja con Cereales

Azúcar 3 cdas.
Cereales precocidos para bebés 6 cdas.
Jugo de naranja colado 2 vasos
Queso crema 6 cdas.

Combinar el queso crema con el azúcar. Incorporar el jugo, poco a poco, mientras se mezcla sin cesar.Añadir los cereales. Verter en un recipiente, cubrir con film y enfriar en la heladera por lo menos 2 horas.

Crema de Vegetales con Queso y Cereales

Calabaza cocida 200 g
Cereales precocidos para bebés 6 cdas.
Leche entera 1 taza
Queso crema 3 cdas.
Zanahoria cocida 200 g

Hacer un puré con la calabaza y las zanahorias. Agregar los cereales y el queso crema.Incorporar poco a poco la leche fría, sin dejar de mezclar. Calentar a baño de María o en microondas

Crema de Pollo con Zapallitos y Cereales

Cereales precocidos para bebés 4 cdas.
Crema de leche 3 cdas.
Pollo 1 pechuga sin hueso ni piel
Zapallitos cocidos 1

Desgrasar el pollo, envolverlo en papel aluminio para que resulte jugoso y cocinarlo en el horno durante 20 minutos. Procesarlo.Quitarle las semillas al zapallo y cortarlo en trozos pequeños. Mezclarlo con el pollo, los cereales y la crema. Calentar a baño de María o en microondas.