Recetas a partir de los 8 o 9 meses

1- Crema de espinaca o salsa de espinaca/acelga/zapallito verde combinado con carne (vaca, pollo o hígado).

Salsa blanca: 1/2 taza

Espinaca/Acelga: (cocida y cortada) 1/2 taza

Carne: una cucharada sopera, (cortada bien fina)

Queso rallado: 1 cucharada (de café)

2- Puré de Legumbres acompañado por carne.

Lentejas/arvejas: 1/3 taza

Manteca o crema: 1 cucharada (de té)

Leche entera: 1 pocillo

Carne: una cucharada sopera, (cortada bien fina)

Cocinar primero las legumbres y pisarlas, agregar una cucharada de manteca o de crema de leche mas un pocillo de leche, mezclar bien y si es necesario, agregar un poco mas de leche hasta conseguir una consistencia mas cremosa.

3- Verduras salteadas con hígado rallado o con carne.

Espinaca, acelga o zapallito bien cortados 1/2 taza

Manteca: 1 cucharada (de té).

Yema bien batida: 1 (una)

Leche: una cucharada

Hígado rallado o carne de vaca o pollo cortada bien fina: una cucharada sopera.

En una sartén colocar la manteca, la yema batida y las verduras para luego agregar la carne a la preparación.

4- Pastel de verduras con carne.

Papa y Zapallo: realizar un puré y luego agregar una yema de huevo batida y una cucharada de aceite de maíz.

Carne bien picada

Enmantecar el bol para horno

Colocar una capa de carne (en el fondo) una capa de puré de verduras (en el centro) una capa de queso rallado o queso crema

5- Arroz con crema y carne.

Arroz: 1/2 pocillo.

Crema o aceite de Maíz: 1 cucharada (de té).

Carne: una cucharada sopera.

Queso rallado: 1 cucharada (de café).

6- Fideos con carne.

Fideos cabello de ángel

Aceite de Maíz: 1 cucharada (de té).

Carne: una cucharada sopera.

Queso rallado: 1 cucharada (de café).

7- Polenta con carne.

Realizarla con leche

Manteca o Aceite de Maíz: 1 cucharada (de té).

Carne: una cucharada sopera.

Queso rallado: 1 cucharada (de café).

Se puede incluir una yema de huevo bien cocida

8- Suflé de verduras con carne o pollo.

Espinaca o acelga o zapallitos: 1/2 taza

Salsa blanca: 1/2 taza

Manteca: 1 cucharada (de té)

Queso rallado: 1 cuch. (de café)

Colocar un bol para horno

Enmantecar

En el fondo del bol se coloca la capa de verduras

En la 2da. capa la salsa blanca.

En la tercer capa (la más superficial) queso rallado

Cocinar en el horno

Se sirve con carne roja.

9- Arroz con crema de legumbres y carne.

Arroz: 1/2 pocillo

Lentejas/arvejas: 1/4 pocillo (sin piel)

Manteca o crema: 1 cuchara (de té)

Leche: una cuchara sopera

Realizar una crema con la legumbres y la manteca o crema y leche aderezarlo con el arroz y acompañarlo con carne bien cortada.

10- Verdura cortada en dados acompañada con carne.

Papa, zapallo y remolacha:1/4 taza de cada una.

Aceite de maíz: una cucharada de té

Carne cortada en dados pequeños o pollo cortado fino

11- Crema de remolacha con carne.

Remolacha bien cocida y pisada: 1/2 taza

Salsa blanca:1/2 taza

Carne

12- Puré de verduras con huevo.

Papas: 1 unidad

Calabaza: 1/2 taza

Queso Crema: 1 cucharada sopera o Aceite de Maíz: 1 cucharada de té

Huevo (yema) desmenuzada (media yema)

Puede acompañarse con pollo (1 cucharada sopera colmada)

13- Crema de espinaca o acelga o zapallito con huevo.

Espinaca o acelga o zapallito 1/2 taza .

Bien lavado y cocido

Salsa blanca: 1/2 taza

Huevo duro (yema) 1/2

Se puede acompañar con pollo, carne o pescado (una cucharada sopera)

14- Caldo casero de carne o pollo con verduras y arroz.

Verduras varias 1/2 taza

Arroz bien cocido: 1/2 pocillo

Aceite de maíz: 1 cuchara (de té)

Carne o pollo: 1 cucharada sopera

Caldo casero: 1 taza

15- Caldo casero de carne o pollo con verduras y fideos cabello de ángel.

Verduras varias 1/2 taza ·

Fideos cabello de ángel: 1/2 pocillo

Carne o pollo: 1 cucharada sopera

Caldo casero: 1 taza

16- Caldo casero de carne o pollo con sémola.

Espinaca o acelga:1/4 taza

Sémola: 2 cucharadas soperas al ras

Crema : 1 cucharada (de té)

Caldo casero: 1 taza

Carne o pollo: 1 cucharada sopera